2020年9月号(304)
阿波市場 代表取締役 上野伸介氏に聞く。 県のわかめ業者初のHACCP取得

古きを温めて新しきを知る『温故知新』が精神の阿波市場(本社・徳島県鳴門市)は創業2008年のわかめ専業メーカーで歴史は浅いが、地元の徳島県漁連が安全性のお手本にするほど同社の信頼は厚く連携を深めている。会社の特徴や生協取り組みについて代表取締役・上野伸介氏に聞いた。